Philippe de Montbarbon est  un chasseur de produits à la recherche des gouts étalons plus qu’un "Chef de cuisine".

Souvent méconnu du grand public pour cet amateur des saveurs de nos terroirs français, la cuisine n’est pas seulement une profession, mais bien d’avantage une passion. Ayant été pendant des longues années le chouchou de la belle clientèle tropézienne et parisienne, il a continué sa quête dans le pays basque et puis récemment ici au Maroc, toujours a l'avant-garde hors des sentiers battus.

Il a établi son « camp de base  » près du port de pèche de Larache au Nord du Maroc. Ce qui l'intéresse c'est l’accès aux produits de l'atlantique et de la méditerranée, aux légumes et fruits de cultures traditionnelles, aux épices de la route de la soie... les goûts et saveurs d'autrefois...

La Villa d'hôtes vous offre bien plus qu'une cuisine de plus haute qualité et un logement de confort dans une villa plein de charmes...

Philippe vous fera aussi découvrir cette partie méconnue du Maroc, loin des foules en 4x4 et du tourisme organisé. Ici c'est le pays des olives et des mulets, des agrumes et flamants roses, des thons et espadons des côtes sauvages.

Nombreux membres de la presse ont suivi sa carrière ces dernières vingt années :

Christian Millau écrivait déjà en'92 : ".... l’une de mes meilleures découvertes de l’année ...."

Nombreux articles de presse ont paru dans des publications telles que 

Gault&Millau

L'Express

VSD

Nice-Matin 

Nouvel  Observateur 

 

 

De fidèles agences receptives tel que:

AQUITAINE RAID, EVASIO, JORGANISE, LSO, AUTREMENT, PASSEPORT AVENTURE, UBA, HAUT COUTHELAIN, VENT D'ARGUIN ORGANISATION, BSA, SCALIA, CHRONOTOURS, TOURS ET DETOURS, ARTEMIS,PARALLELE 45, TERRESCALE.....

Nous ont permi de recevoir pour des     seminaires d'entreprise de team building     comme par exemple de :

TOTAL, PEUGEOT, PORCHE, LAND ROVER, COCA COLA, HOLLYWOOD CHWINGGUM, RICARD, 51, COFINOGA, AXA, LA POSTE, SNCF, ORANGE, FRANCE TELECOM, BOUYGUES, NESTLE, LAFARGE, IKEA, BASF, LEROY MERLIN, LECLERC, LYONNAISE DES EAUX, CREDIT LYONNAIS, SOFINCO...................merci...